Jane的歡樂廚房

Vitantonio 鬆餅機在FB上有個社團，認識這個社團是好朋友茉菲的推薦。 社團裡面的各位女生都有著不同凡響的魔法，將各式各樣的烤盤使用發揮的淋漓盡致。 看著替小朋友準備學校運動會、園遊會的年輕馬麻們，製作出來討喜又可愛的鬆餅機小點心，真是嘆為觀止，各個都太有才。 十分感謝大方分享的社團朋友們，個人也從中也獲得不少實用的資訊。

兩年前購買小V鬆餅機得到的配備是格子鬆餅乾、三角三明治烤盤和杯子蛋糕搞盤，價格跟最近團購價格相比是稍微便宜些，但卻是無法多買一個烤盤的價格。 陸續又買了蕾絲、帕尼尼、塔皮……等等。 看見FB上社團裡的小V鬆餅機愛好姊妹們高手雲集的頻頻分享作品，想不手滑都很難。

小V鬆餅機中曾經最難買到的就是香港限定的塔皮烤盤，它是單片包裝必須跟杯子蛋糕一起使用。 杯子蛋糕烤盤是一片凹槽形跟一片半圓形一起使用，其中凹槽形的單片烤盤跟塔皮烤盤和體，就可以做出迷你小塔，超級可愛。 杯子蛋糕烤盤中的另外那個半圓形可以用來做章魚燒和肉丸子之類的，可以將模型發揮最大的功用。 這些可能性的發揮都是因為烤盤可以自由拆卸的便利性，日本廠商真的太聰明了。

上星期天的早上家裡一反平常的熱鬧，通常假日只有阿木跟林北和小獒留守。 沒想到獅子座女孩跟葛格都沒出門，正好趕上阿木手作的熱壓芋泥肉鬆吐司。 看他們吃的開心似乎給了一股強大的動力想再來玩玩新花樣。 市面上有一種日式麻糬鬆餅粉朋友介紹說很好吃且Q彈很到位，好奇他的麻糬能力也跟著買了一包試試看。 網路上買了一包後立刻試試看，結果成品是真的很Q，烘烤後放涼也不會變硬，麵團中添加了家裡永久有庫存的蘭姆葡萄乾和胡桃，整個香氣提升不少。 一次200公克的鬆餅粉做出來的麻糬鬆餅，還來不及清洗烤盤就被嗑光光，還問下次什麼時候要再做？ 嗯…下次添加些抹茶粉來換換口味如何！

鯛魚燒是日本熱門的糕餅點心之一，它的外型類似魚的形狀，通常裡面包有紅豆餡。在過去，日本只有今川燒(俗稱車輪餅)，圓圓的外形就像是銅鑼燒一樣。現在就來看看它怎樣發展成在日本人人喜愛的點心吧！

鬆餅機能做的事情還真多，烤盤的收藏更是各家姊妹都沒在手軟的。 好幾個月前好朋友Merphy就把她未曾拆封的烤盤先借出讓我玩玩，實在感動。 其中熱壓吐司烤盤因為太懶只拿起來看看又包回去歸還。 萬萬沒想到這個烤盤是明星商品之一，因為整個蝦皮都在缺貨，殘念啊。

去年因朋友送了海邊走走蛋捲，獅子座女孩好喜歡，阿木想說可以用小V鬆餅機來完成女孩的想要。 未料可以擠入做好的捲心餅中的花生醬實在有限，畢竟花嘴不夠長擠製效果不佳。 前陣子想到了個好方法，正興高采烈的打算再玩一次之際，小V鬆餅機掛了，保險絲燒壞，機器沒生命跡象無法操作。 興致大壞直到數個月後的上週，經由朋友幫忙更換保險絲，再度點燃小V的生命。

勞動節當天獅子座女孩也在家，難得說動宅爸一起出門外食。 我們選了在高島屋百貨裡的泰式料理餐廳用餐，滿心期待之下卻大失所望。 月亮蝦餅、酥炸軟殼蟹、綠咖哩雞、焦鹽松阪豬、蝦醬高麗菜、泰式酸辣海鮮炒河粉，對於泰式料理來說這幾道我們點的菜應該是在基本不過。 沒想到僅有月亮蝦餅是一致認為好吃的，其他幾道皆為普通甚至不優。 軟殼蟹裹粉過多且偏鹹，綠咖哩雞還行但頗油，松阪豬一般般沾醬沒特色，蝦醬高麗菜中蝦醬味道不足，海鮮炒河粉中僅有兩隻迷你蝦。 一餐下來吃喝最多的是白開水，菜餚真的很讓人口渴。因為喜歡吃泰國菜而很想前往的獅子座女孩都說這餐廳怎會這樣？ 再次讓阿木肯定名店真的不見得能傳遞食物的美味。

小V Vitantonio鬆餅機的塔烤盤茉菲也借給我回家玩玩。 利用萬用的塔皮配方預備了一份塔皮麵團，試試看烤盤的功效。 茉菲介紹了一個有關鬆餅機交流的社團在FB上，在那裡有很多善心媽咪們的分享，也有很多很精采的作品，很棒的地方。

上回去找茉菲弄頭髮，閒聊中她分享了新添購的小V鬆餅機烤盤，一次可以做八個迷你塔的和一次可做二個普通版的。 大器如她竟將新到貨的烤盤直接借我帶回家玩耍，這…這也太不好意思了。 有了朋友的刺激和鼓勵之下，自己擁有一陣子的迷你杯子蛋糕烤盤要登場囉！