沒想到全球防疫模範生的我們，竟然因為一時又急又快的變種病毒讓我們混亂了生活的步調。 以往看著國外的疫情國家飽受煎熬，慶幸我們能夠自由行走歡樂相聚，那時的我們是多麼的幸福。 疫情的無情誰也無法預測，誰也沒想到我們會在急速之下失去了些自由，儘管無奈但必須要忍耐，我們要一起學習等待疫情的穩定。 這個時候我們可以做的事情是保護自己、自己的親友，避免群聚、減少外出，耍廢也好、健身也好、玩樂廚房烘焙都好，一起加油渡過這個難關。
- 6月 06 週日 202122:30
台灣蔥香芝麻厚燒餅
沒想到全球防疫模範生的我們，竟然因為一時又急又快的變種病毒讓我們混亂了生活的步調。 以往看著國外的疫情國家飽受煎熬，慶幸我們能夠自由行走歡樂相聚，那時的我們是多麼的幸福。 疫情的無情誰也無法預測，誰也沒想到我們會在急速之下失去了些自由，儘管無奈但必須要忍耐，我們要一起學習等待疫情的穩定。 這個時候我們可以做的事情是保護自己、自己的親友，避免群聚、減少外出，耍廢也好、健身也好、玩樂廚房烘焙都好，一起加油渡過這個難關。
- 3月 30 週一 202022:21
宋媽媽的北方蔥油餅
蔥油餅是我的媽媽拿手菜中的之一，也是吃過所有蔥油餅中最好吃的自家款。每次跟媽媽提到蔥油餅她總是重新回憶當年對她好的女主人的行為。 如果大家曾經看過同樣的分享，抱歉了讓我再說一次，因為我的阿木每次都說。 媽媽的童年十分辛苦，必須負擔家計外出工作。 她說每次她想外婆的時候跟老闆娘說都會被放行去找親娘，但沒想到外婆再見到女兒時都沒有太多的熱情，總是催促趕緊回到女主人家去，即便是深夜時分也讓她的女兒 (我媽) 自行歸隊。 媽媽說她是沒有父母緣的小孩 (多麼地讓人心疼)，還女主人對她很好，教會她煎魚也教會了蔥油餅的作法。 女主人在媽媽煎餅的當下讓她稍後坐下休息，由女主人來煎餅給她吃。 女主人貼心的說〝煎餅讓鼻子都是油煙味，應該沒有胃口吃，我來煎給妳吃〞。 當年媽媽約莫13~14歲，今年她已經82歲仍然記得當年的好。
- 10月 09 週二 201823:30
台灣味蔥香芋頭蒸糕
- 1月 24 週三 201822:20
台灣味芋頭米粉湯
得到好朋友贈送的玉頭之後，趁著新鮮卯起來做芋頭相關點心。 芋頭米粉是喜歡吃的料理之一。 之前煮的版本芋頭量很多，常常吃得過飽。 曾經看過阿基師版本的米粉湯，其中使用芋頭加水打成芋泥加入湯頭中。 除此之外，料頭的材料跟炒米粉很接近，覺得很簡單，決定用這個版本來試試看。
- 1月 22 週一 201821:57
台南芋粿
- 3月 18 週六 201721:46
家常番茄牛肉麵
有一段時間沒煮紅燒牛肉，也有一段時間沒好好煮菜。 獅子座女孩跟她阿嬤告狀說〝媽媽最近都很懶，都不煮〞，這麼沒良心的話她也說得出口…嘖嘖！ 孩子們長大了經常有自己的活動安排，不在家吃飯…怎麼能說阿木不煮，是沒有動力煮，簡單吃吃罷了。 不過說真的，常常接觸會比較有心得也常會舉一反三，觸類旁通的激發很多靈感。 久了不動，腦子也相對會打鐵生鏽……看來是懶不得啊。
- 1月 15 週日 201722:35
蜜汁厚片豬肉乾
早上騎著鐵馬到市集採買，豬肉攤上選了排骨熬湯，順帶買了二大塊的梅花肉請老闆娘幫忙絞肉。 老闆娘問說：「要包水餃？」， 我說要做肉乾！ 老闆娘再問說：「有做過嗎？ 沒做過先試一點點看看，失敗才不會心疼」。 於是聽從好心老闆娘的話先買一份。 成功的話再去找她買肉。
- 1月 18 週一 201621:05
過年吃年糕-古早味鹹年糕
大家有吃過鹹的年糕嗎？ 不是蘿蔔糕喔！蘿蔔糕是用在來米做的。 鹹年糕是跟紅豆年糕一樣用糯米粉製作，且是鹹口味。 我們家很喜歡吃鹹的年糕，以前媽媽家鄰居的周媽媽很會做客家口味的鹹年糕，過年的時候常常會分享給我們。 有一回在家裡市集買到鹹年糕口味還不錯，老闆娘說這得過年期間才有，平常大家不太問津，因為麻煩也就不常販售。 既然這樣，我們自己來做做看。
- 9月 01 週二 201522:44
黑胡椒青蔥小口燒餅
大家有過自己煉豬油的經驗嗎？ 媽媽煉的豬油好漂亮，為什麼我自己煉的豬油都顏色很深？ 覺得納悶…於是打電話問媽媽了解徹底，原來火太大了是原因。 媽媽說差不多時間就要犧牲油渣不要，才能保持清澈的油色。 蝦米？可是記得豬油拌飯的油渣酥酥脆脆的，不是嗎？ 不甘心失敗再煉了一次，這次成功了，縮成小小肥短的油渣只好放棄。
