Jane的歡樂廚房

天氣逐漸的暖和起來，香蕉太熟吃起來會有點怕怕的，拿來做糕點最適合。

法式焦糖榛果醬做好約一個多月，一直放在冰箱冷藏保存。前幾天打開來陣陣甜滋滋的焦糖榛果味道，好喜歡。 正當想說用來做些什麼，獅子座女孩剛好烤土司抹Nutella巧克力榛果醬，順口問她要不要也來些新鮮的榛果醬一起品嘗。 榛果醬真的很好吃啊！

妳喜歡旅遊嗎？那種以自助旅行的方式去到想拜訪的城市。 自助旅行再出發前必須做些功課，研究交通、住宿和餐飲資訊，各式各樣的相關事宜都得考慮進去，這些都是個人的弱項。 所幸身邊有朋友可以補強這個弱項，上個月底跟朋友一起出遊一趟台南。感謝朋友的安排，短短的三天兩夜小旅行，吃小吃、逛街、探訪古蹟都沒少，在仍算是炎熱的南台灣度過美好的周末假期。

今年的生日很特別，收到孩子們送給阿木的生日禮物大驚喜。 以往是阿木點餐式的提供希望清單，不外乎保養品或是鍋碗瓢盆，當然也都是價位合理的預算。 這次是兒子想到的驚喜禮物，以下是計畫當下兄妹的對話。 他們在送禮物時說給阿木聽，真的很搞笑，好想記錄一下。

喜歡買烘焙書的阿木成了家中男主人在孩子們面前的稱讚對象，說全家最愛讀書的人就是老媽。 這美譽有點承擔不起啊…其實是有選擇性的。有位朋友喜歡看小說用手機看，另外有位朋友很喜歡看類似心靈雞湯類別的書籍。書籍的種類太多太廣泛，應該是各取所需吧。 

小小廚神朱如茵的新聞振奮了許多台灣人，又是一則會想往自己臉上貼金的

喜歡看的韓劇都追完了，個人比較不會有二刷的習慣，頓時好像有些空虛感。滑著滑的又看了另一部名叫「Run On」的韓劇，中文翻譯叫做「奔向愛情」。對於女主角「申世景」想多了解些，Google一番後原來從小是小小明星，小時候就很亮眼的美人兒。 追劇過後看了些影評，不覺得她演技不好只是表情動作不誇張，感情倒是很豐富，淚腺也很發達，瞬間秒奔淚。 韓劇編輯很厲害，編寫給女主角不少很棒的台詞，感覺很生活很寫實不做作。 大家有興趣可以看看啊！ 推坑看韓劇應開還好，消磨時間。

這幾天去超市又看見青蘋果 (Granny Smith)，站在蔬果區踱步許久，好想帶回家又好怕太懶一直放著。 拿起手機查了半天可以用來做什麼樣的甜點，部落格裡已經有不少蘋果入甜點的文章。 就這樣跟自己對話一陣子，發誓確認買了之後就要做才帶回家。

今年的疫情嚴峻後跟許多好朋友們都暫時未能見面，錯過了一起慶生的美好機會。 直到最近北部餐廳用餐不需要再使用隔板，朋友手刀預訂了一間在金華街的私廚餐廳，一解多日來未能見面的不便。

國慶連假原本獅子座女孩計畫想請阿木外出吃飯，真的是驚喜又驚嚇。 驚喜的是這小妞向來金錢入袋不夠自己花，居然想請客。 驚嚇的是萬一請吃飯後跟阿木說她要吃土了，該斗內還是不該？(阿木是否心機太重) 小女子的心意其實阿木懂得，因為母親大人的生日快到了，她想要給份驚喜。 很開心她有這份心意，但阿木比較喜歡在家輕鬆吃。

必須承認自己是個「模具控」，一看到不一樣的模具就心癢癢的想敗來玩玩看，腦波很弱的阿木。 家裡的廚房空間已經被我強佔，各處都有我的私藏物品。還好男主人不曾因這樣的特殊喜好有所嘮叨，應該不是「愛妻摩人」只是無言。 好啦，最近不是超流行三能的動物吐司模，貓咪、兔兔、牛寶寶和熊寶寶，每個都好可愛喔 (雖然一個也裝不了太多麵團)。 心想自己不愛名牌包，只愛買模型，用名牌包的零頭來滿足喜歡不算太誇張吧！ 朋友說生命不要有遺憾，硬要搭上個可以自圓其說的理由。

香蕉是生活日常中經常性出現的水果，方便又可以止飢。 家裡的男主人說運動後吃一根香蕉不錯，可以補充身體需要的能量，但不建議空腹食用。 多年以前跟我阿木一起採用三日減肥法，有時早餐的搭配是一片烤土司、香蕉和黑咖啡，想想當時三日的煎熬實在好笑。 現在偶爾也會以相同的吐司、香蕉，黑咖啡當成早餐，竟覺得頗為美味。 尤其是熟度恰好的香蕉，香甜軟Q吃起來最美味。 香蕉一旦放置外皮長了黑斑之後，個人就變得不太喜愛。 太軟太甜香蕉味道太濃烈的吃起來會有點怕怕的感覺。 然而這個熟度的香蕉卻是做甜點的最佳條件，是不是天意的安排。

2020年突發的Covid-19疫情打亂了全球的生活步調，讓許多人生活受到影響。一位同學住在義大利，直到日前才解禁回到工作地上班，但仍限制跨省旅遊。 她說從未曾想過自由行動是會被限制的。 好朋友的女兒從西班牙回來有種劫後餘生的感覺，想到當時轉機飛回台北的旅程中，就像是逃難般的令人害怕。 身在台灣的我們何其安全和幸福可以平安自在的行走不受限制。 最近疫情比較趨緩，大家也較為放心的約起來，前幾天跟認識超過30年的兩位好朋友妹妹們聚會，開心極了。 感謝她們兩位特地購買新書還帶著來簽名，聊天中彷彿回到過去青春時期一起工作的模樣，感覺十分美好。

朋友問說：「想學做蛋糕，這家FB的課程可以嗎？」，是朋友的朋友想做個蛋糕，但這位女生沒有任何經驗。 「現在做蛋糕的DIY烘焙教室很多，絕對可以圓夢，而且費用不會太高」我的回覆。 朋友覺得烘焙很難，做蛋糕更不容易。我說：「第一要有興趣，然後要有耐心，然後要願意善後。」這些具備了應該歡迎進入烘焙的不歸路。 妳認同嗎？

高雄跟我們家似乎有點緣分。 男主人大半年輕歲月都在高雄度過，曾經還帶著我去高雄玩耍，體會他待過的地方，介紹他吃過的美食。 多年後沒想到兒子的女朋友竟也住高雄，阿木是沒跟著去高雄會女友啦，只是覺得好像有些巧合。 過年期間兒子去女友家拜年，阿木叮囑要帶伴手禮，傻小子竟不知道在哪裡買〝伴手禮〞。 閒不下來的阿木想想乾脆自己做個蛋糕給兒子帶著，心意誠意都有了，應該不失禮。

大家有吃黑芝麻的習慣嗎？ 個人的早餐多半是以男主人特製的洋蔥水加上三匙燕麥片沖泡後，再多加一匙黑芝麻粉攪拌後食用，喜歡黑芝麻的香氣，至於有沒有助於頭髮烏黑就沒有太多的期待。 黑芝麻的好處相信大家也耳熟能詳，網路上也有很多的分享，就不多贅述。 黑芝麻除了直接食用之外用來做點心也十分討喜。 做過糖果、餅乾、饅頭，用來做個蛋糕吃吃。 烏漆麻黑的蛋糕烘烤後香氣十足，淘氣的兒子竟硬說是泥土蛋糕嗎？

上個周末去找茉菲幫忙整理頭毛，受到十分禮遇的款待實在很大心的感覺。 路克是茉菲的合作夥伴一起開設美髮髮廊，更是貼心到一個極致的暖男。 瘦瘦高高的身材，妝扮起來很有日本時尚男孩的味道，不但擅長專業美髮更會美食烹調。 她們兩位的美髮店就在天母士東市場附近，但很少外食都是自己烹煮。 茉菲說她是最幸福的女人，路克說他是被茉菲訓練出來的，感覺她們是天生一對最完美的合作夥伴，好讓人羨慕。 每次去找茉菲整理頭毛，總會被路克款待，他總是將美味佳餚〝傳便便〞的等著，實在備感尊榮。 茉菲總是很熱心地分享各種珍貴的資訊給她的客人群，一起享受購物樂趣、一起討論烘焙料理。 這麼多年過去仍然能夠維繫這樣的情誼，真的很珍惜。

今年是小獒來到家裡跟我們做伴的第七年了，時間過得好快。 雖已從幼犬長大為成犬，這熟齡毛小孩仍然擁有非常稚氣的眼神，和充滿撒嬌的本事。 毛爸毛媽不在的時候，小獒竟然發揮大哥的姿態，招喚毛哥毛姐們好生伺候著他。 哥哥說小獒一天要出門玩耍兩次，而且是由小獒來控制。 出門之後也由獒兒來決定走多走少，在何處休息。 獅子座女孩說小獒完全不受控，想休息就趴下叫都叫不動。 哥哥則說他完全被小獒吃得死死的，小獒會見勢往門口方向衝，表示要出門玩耍，毛哥請快。 看著孩子們在line上的留言，阿木雖有些同情卻也有幸災樂禍的竊笑。 〝惡馬惡人騎〞，果真有道理。 讓毛弟來讓哥姐們忙忙也是一件好事，畢竟當年誇下海口說要負責的兄妹二人組好像盡力的時間寥寥無幾回。 不過玩笑歸玩笑，孩子們負責任的態度讓老爺和阿木都感到欣慰。