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部落格全站分類:心情日記
Jane的歡樂廚房
今天的貝果口味-Oreo,把Oreo包覆在麵皮裡,淡淡的香味淡淡的甜味,讓吃貝果多一點點的樂趣。
材料:
法國麵粉 450g (法國拿破崙麵粉)
燕麥片 50g
麥芽精粉 5g (無則可免)
快速酵母 2g (使用新鮮酵母4g)
砂糖 15g
海鹽 7g
清水 250g
Oreo餅乾 80g (夾心不使用)
步驟及作法請參考 伯爵紅茶蜜紅豆貝果
記得內餡的餅乾屑屑一定要包緊才行。
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