close

今天的貝果口味-Oreo,把Oreo包覆在麵皮裡,淡淡的香味淡淡的甜味,讓吃貝果多一點點的樂趣。

 

材料:

法國麵粉                450g (法國拿破崙麵粉)

燕麥片                    50g

麥芽精粉                5g  (無則可免)

快速酵母                2g  (使用新鮮酵母4g)

砂糖                        15g

海鹽                        7g

清水                        250g

 

Oreo餅乾               80g  (夾心不使用)

 

步驟及作法請參考 伯爵貝果

記得內餡的餅乾屑屑一定要包緊才行。




















 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Jane的歡樂廚房 的頭像
    Jane的歡樂廚房

    Jane的歡樂廚房

    Jane的歡樂廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()