Jane的歡樂廚房

今天試試看在歡樂的和家人一起晚餐時利用morphy richards幫忙我們做個晚餐後的甜點。 怎麼辦，我們家已經稍微的養成餐後甜點這件事，不必太過華麗但是美味就好。 噹啷，為你示範看看喔，看看這台烤麵包機可以不占去跟家人相處的時間，在你想要的時間完成餐後甜點。

Morphy richards麵包機的確是好用又不佔時間，隨自己行程時間的調配來配合主人想要完成的麵包總類和選擇的烘烤酥脆度。最近周年慶期間如果有興趣可以多多比較看看。 讓喜歡的工具幫助我們在繁忙的時候發揮得力助手的角色。

材料：

低筋麵粉                175g  (使用水手排蛋糕粉)

無鋁發泡粉             6g

無鹽奶油               145g          (使用總統牌無鹽發酵奶油)

細砂糖                  85g

海鹽                     1g

無鹽奶油                135g

鮮奶                      50g

全蛋                      2個

香草豆莢醬              1/4小匙

材料如圖。 奶油務必在室溫下軟化或是融化。 雞蛋也是。畢竟我們是根據麵包機的特性才操作。

低筋麵粉和泡打粉混合後過篩入麵包機的烤模中。

鮮奶、雞蛋在容器中攪拌均勻。

磨入檸檬皮在麵包機烤模中。

加入大約10g的檸檬汁在容器中。

攪拌均勻後加入香草豆莢醬，同樣的攪拌均勻。

加入細砂糖和海鹽於容器中。

倒入混合過後的全蛋、鮮奶、檸檬汁於模型中。

將麵包機內烤模放入麵包機中，選項選定為18 cake，烘烤蛋糕。按下右邊的勾勾鍵確認烘烤程式。

這個畫面告訴我們可以選擇蛋糕烘烤的焦色深淺度，麵包圖形中的線條越多表示上色程度越多。確認後按下右邊的勾勾鍵確認開始啟動。

麵包機開始啟動囉！

麵包機的藍色LED面板也顯示著目前操作的階段。

大約7~8分鐘後可以利用橡皮刮刀將麵包機內部烤模側邊的材料刮入模型中。

大約10分鐘的攪拌後烤箱開始烘烤囉。這時候就別再打開烤箱，靜靜地等候。

時間到了烤箱就發出嗶嗶嗶的聲音通報烘烤完成。

超級香的。將蛋糕脫出內膜放在層架上冷卻。

側邊殻非常的酥脆，家人都好喜歡這口感。一下子半個蛋糕就解決了。

這個蛋糕但吃，抹果醬或是巧克力醬都十分適合。 餐桌上媽咪不需要缺席，可以一起在用完晚餐的同時享受簡單卻幸福的甜點，我們可以做得到。