Jane的歡樂廚房

Niece和daughter兩個人的處女作-巧克力馬芬。姊妹們玩的不逸樂乎

姐姐操作，妹妹拍照兩個人開心的咧..

材料：修改自紐西蘭美女的家

低筋麵粉                2杯

泡打粉                    4小匙

無糖可可粉            1/3杯

鹽                            1/2小匙

細白糖                    1/4杯

溶化奶油                100g

蛋                            1個 (可增至2個)

牛奶                        1杯

巧克力豆                1杯

步驟：

1. 將所需的材料備妥。烤箱愈熱180度約10分鐘以上，烤盤內舖模型紙備用。
2. 取一盆將乾性粉料一一篩入，加入細白糖、鹽後拌勻並挖出一個粉牆。
3. 接著將濕性材料倒入，加入巧克力豆利用橡皮刮刀攪拌成均勻麵糊備用。
4. 麵糊一一舀入模型中約八分滿，入烤箱烤約25分鐘。
5. 利用竹筷子插入馬芬蛋糕中心不沾黏即可。

整體不錯吃呢! 但成品略顯乾了些，所以可多加一個蛋或者是增加牛奶量。