一直很想學作派,但是非常害怕失敗,今天終於下定決心付諸行動來試試看. 最近因為做了不少甜點,所以想換換口味,來個鹹的吧!
非常喜歡周老師的美食教室這個超讚的部落格,所以常前往吸取精華,按部就班的操作,還真有點像不像三分樣.
我的完成品好像太酥了,派皮因為加了一半的白油所以很酥,烤好的時候看起來像是菠蘿麵包的皮,吃起來像叉燒酥的口感.而內餡呢,大朱爸爸說調味很好(真是難得的誇獎).
吃這樣的鹹派感覺上應該搭配個清淡一些又可解膩的湯,像是蕃茄蔬菜湯之類的. 可惜現在蕃茄很貴,家中並沒有存貨所以下次囉!
孩子們吃的高興,我也就開心了. 奇妙的是,我把剩餘的餡料拿來做黑胡椒雞肉牛奶燉飯也是香噴噴的..哈哈,真是太賢慧了啊!
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