Jane的歡樂廚房

司康做過太多了，不過都好吃喔。這一款外酥內軟，隔天吃也依舊內部濕潤，搭配前一天的大黃百香果果醬，嘟嘟好咧。

材料：

中筋麵粉                265g  (聯華粉心粉)

細砂糖                   40g

無鋁泡打粉             7g

小蘇打粉                2g

罌粟籽                   20g

海鹽                      2g

無鹽奶油                80g

檸檬皮                    1個量

鮮奶                      100ml

鮮奶油                    80ml

檸檬汁                    2大匙

操作手法請參考〝栗子無花果司康〞。

成團後麵團冰鎮約30分鐘，整形完畢連同烤盤一起冰鎮約15分鐘。

烤箱以250度C預熱，235度C烘烤約12分鐘。

特別介紹這一包從德國帶回來的香草豆莢粉，無敵棒。小小一包卻可以省省用，好開心啊。