伯爵奶茶戚風蛋糕應該是屬於所有戚風蛋糕中烘烤過最多次的一款戚風蛋糕，大概有多少次呢？應該有20次上下吧。所以今天把大一點尺寸的食譜分享一下，做法都相同也就請參考之前分享的篇幅。
材料：8吋戚風模
蛋黃糊：
蛋黃 5個 (100g)
細砂糖 90g
海鹽 2g
蔬菜油 65ml
伯爵奶茶液 95ml
香草豆莢醬 1/4小匙
低筋麵粉 130g (水手牌蛋糕粉)
蛋白霜：
蛋白 7個
作法請參考：皇家伯爵奶茶戚風蛋糕
女兒長大了怕胖不給放鮮奶油，只好這樣鋪鋪新鮮水果襯托一下。
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