Jane的歡樂廚房

這個蛋糕是昨天替一位特別的女生所做的生日蛋糕，她的名字叫鄭鈴是乾妹妹Daphne的好姊妹。

鄭鈴從小(大約小學四年級)罹患脊髓性肌肉萎縮症，不僅打破醫生說她「活不過成年」的預言，更用僅剩十分之一肌力的右手拿起畫筆，屢獲大獎，設計作品備受各界肯定；喜好接觸不同的事物，即使坐輪椅，仍克服重重挑戰，到國內外自助旅行，她說：「旅行和繪畫在我內心某種程度是相同的，長時間與畫布為伍是在檢視自己的內心，到了陌生環境才深刻體會到自我的感受。」現為藝術創作者、繪本插畫作家「坐輪椅也要旅行」。

讀過她的繪本書「坐輪椅也要旅行」，一開始看著書的前頁淚水就不停地流著，心想怎麼會得到這麼可怕的疾病，而且是原本好好的可以自在走路的小女生，真的好心疼。 跟著鄭鈴的筆繪看下去後卻慢慢地因為她的勇敢和開朗，心情也跟著愉快了起來。 鄭鈴說：「每一次的旅行，順著自己呼吸的頻率，照著自己的步調前進，將所看到的、所經歷的，一點一滴的累積，為自己的世界增加色彩。」

這麼優質且不屈不饒的個性真的不禁要為她拍拍手，於是我想為她做個蛋糕表達粉絲對偶像的敬佩，祝她生日快樂!!!

這次蛋糕的特色：

蛋糕體：巧克力戚風蛋糕

表面淋醬：貝禮詩甜奶酒甘納許

蛋糕中空墊底：香草酥餅、甘納許酥餅

蛋糕中空爆漿：巧克力卡士達醬

蛋糕裝飾水果：新鮮草莓

蛋糕裝飾堅果：綠開心果(西點專用)

生日快樂餅乾：香草酥餅+巧克力寫字

細節的步驟慢慢的陸續在往後的記事中分享囉，敬請期待！

鄭鈴的部落格：鄭鈴的藝想世界http://lingue.pixnet.net/blog

「發現世界如此博大，人如此渺小」「挑戰是克服內心的恐懼」